ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৫ এপ্রিল ২০২৫, ১ বৈশাখ ১৪৩২
সদ্য সংবাদ
যে ৫ খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ও অবশিষ্ট খাবারের ব্যবহার বর্তমানে খুবই সাধারণ, বিশেষ করে ব্যস্ততার সময় দ্রুত খাবার গরম করার জন্য। তবে কিছু খাবার আছে, যেগুলো মাইক্রোওয়েভে গরম করা উচিত নয়। এই লেখায় জানানো হচ্ছে, কেন কিছু খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করা বিপজ্জনক বা অস্বাস্থ্যকর।
১. ভাতভাতে ব্যাসিলাস সেরিয়াসের স্পোর থাকে, যা খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। রান্নার সময় এই স্পোর বেঁচে থাকে এবং ঘরে দীর্ঘক্ষণ রাখলে বৃদ্ধি পায়। তাই অবশিষ্ট ভাত দ্রুত ঠান্ডা করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। আবার খাওয়ার আগে গ্যাসের চুলায় গরম করা নিরাপদ।
২. সেদ্ধ ডিমমাইক্রোওয়েভে সেদ্ধ ডিম গরম করলে এটি বিস্ফোরিত হতে পারে, যা স্বাস্থ্যকর নয়। বিস্ফোরিত হলে ক্ষতিকারক টক্সিন তৈরি হতে পারে। তবে যদি গায়ে ছিদ্র করে দেন, তবে ফেটে যাওয়ার ভয় থাকবে।
৩. কফিঠান্ডা কফি গরম করলে এর স্বাদ এবং সুগন্ধ চলে যায়। কফি অ্যাসিডিক হয়ে পড়ে, ফলে পুনরায় গরম করা স্বাদহীন করে তুলতে পারে। কফি থার্মো-ফ্লাস্কে সংরক্ষণ করুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী উপভোগ করুন।
৪. মুরগির মাংসমাইক্রোওয়েভ খাবারকে সমানভাবে গরম করতে পারে না, ফলে কিছু অংশ দ্রুত গরম হয়। অসমভাবে গরম হলে প্রোটিন ভেঙে যেতে পারে, যা পেট খারাপের কারণ হতে পারে। তাই মুরগির মাংস গরম করতে অন্য পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
৫. মাছমাইক্রোওয়েভ আর্দ্রতা শুষে নেয়, ফলে মাছ শুষ্ক হয়ে যায়। সামুদ্রিক খাবার গরম করার সময় চর্বিযুক্ত তেল ভেঙে যেতে পারে, যা কটু গন্ধের সৃষ্টি করে।
এসব খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করার পরিণতি গুরুতর হতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের জন্য সঠিক পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- একই ঘরে স্বামী নিয়ে মা-মেয়ের বসবাস
- নির্দিষ্ট সময়সীমার মধ্যে সৌদি আরব ছাড়ার কঠোর নির্দেশনা
- হামজার কারণে সিঙ্গাপুর হারল
- বিহারে বজ্রপাত ও শিলাবৃষ্টিতে প্রাণ গেল ৩৮ জনের
- মহার্ঘ ভাতা প্রসঙ্গে যা বললেন অর্থ উপদেষ্টা ড. সালেহউদ্দিন
- সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য বড় সুখবর!
- বাংলাদেশে অনুষ্ঠিত বিশাল কর্মসূচি নিয়ে যা বলছে ইসরায়েলি গণমাধ্যম
- বাংলাদেশকে ১০ বছর মেয়াদি গোল্ডেন ভিসা দেবে যে দেশ
- টাকার বিনিময়ে যৌন সম্পর্ক কি ক্রীতদাসীর মতো বৈধ
- বাটা কোন দেশের কোম্পানি; যা জানা গেল
- পশ্চিমবঙ্গের চেয়ে বড় ভূখন্ড পেল বাংলাদেশ
- ইমাম মাহদীর আগমনের পূর্বে তিন মহাপুরুষের আগমন
- ট্রান্সশিপমেন্ট ইস্যুতে ভারত-বাংলাদেশ উত্তেজনা
- ইতালিতে জামাতে নামাজ আদায় নিষিদ্ধ
- ১৩ দিন বৃষ্টিবলয়ে থাকবে পুরো দেশ, ব্যাপক ঝড় বৃষ্টির আভাস
-300x200.jpg)
টকশোতে মুখোমুখি খালেদা জিয়া ও ড. ইউনুস
নিজস্ব প্রতিবেদক: সম্প্রতি দেশের এক জনপ্রিয় টেলিভিশন টকশোতে মুখোমুখি হন বাংলাদেশের দুই আলোচিত ব্যক্তিত্ব—সাবেক প্রধানমন্ত্রী ও বিএনপি চেয়ারপারসন বেগম খালেদা... বিস্তারিত
যুক্তরাষ্ট্রে ছাত্রলীগ নেতাদের সঙ্গে সাকিব, ফের বিতর্কে ক্রিকেট সুপারস্টার
নিজস্ব প্রতিবেদক: আন্তর্জাতিক ক্রিকেট তারকা সাকিব আল হাসান আবারও আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে। তবে এবারের বিষয়টি ক্রিকেট মাঠের নয়—বরং রাজনৈতিক পরিসরে। সম্প্রতি... বিস্তারিত
হামজার কারণে সিঙ্গাপুর হারল
নিজস্ব প্রতিবেদক: এশিয়ান কাপ বাছাইপর্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচের আগে বাংলাদেশ দলের আত্মবিশ্বাস খুবই উচ্চ পর্যায়ে। সিঙ্গাপুরের তুলনায় সব দিক থেকেই... বিস্তারিত