ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২১ নভেম্বর ২০২৪, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩১
সদ্য সংবাদ
যে ৫ খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না
মাইক্রোওয়েভ ওভেন ও অবশিষ্ট খাবারের ব্যবহার বর্তমানে খুবই সাধারণ, বিশেষ করে ব্যস্ততার সময় দ্রুত খাবার গরম করার জন্য। তবে কিছু খাবার আছে, যেগুলো মাইক্রোওয়েভে গরম করা উচিত নয়। এই লেখায় জানানো হচ্ছে, কেন কিছু খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করা বিপজ্জনক বা অস্বাস্থ্যকর।
১. ভাতভাতে ব্যাসিলাস সেরিয়াসের স্পোর থাকে, যা খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। রান্নার সময় এই স্পোর বেঁচে থাকে এবং ঘরে দীর্ঘক্ষণ রাখলে বৃদ্ধি পায়। তাই অবশিষ্ট ভাত দ্রুত ঠান্ডা করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। আবার খাওয়ার আগে গ্যাসের চুলায় গরম করা নিরাপদ।
২. সেদ্ধ ডিমমাইক্রোওয়েভে সেদ্ধ ডিম গরম করলে এটি বিস্ফোরিত হতে পারে, যা স্বাস্থ্যকর নয়। বিস্ফোরিত হলে ক্ষতিকারক টক্সিন তৈরি হতে পারে। তবে যদি গায়ে ছিদ্র করে দেন, তবে ফেটে যাওয়ার ভয় থাকবে।
৩. কফিঠান্ডা কফি গরম করলে এর স্বাদ এবং সুগন্ধ চলে যায়। কফি অ্যাসিডিক হয়ে পড়ে, ফলে পুনরায় গরম করা স্বাদহীন করে তুলতে পারে। কফি থার্মো-ফ্লাস্কে সংরক্ষণ করুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী উপভোগ করুন।
৪. মুরগির মাংসমাইক্রোওয়েভ খাবারকে সমানভাবে গরম করতে পারে না, ফলে কিছু অংশ দ্রুত গরম হয়। অসমভাবে গরম হলে প্রোটিন ভেঙে যেতে পারে, যা পেট খারাপের কারণ হতে পারে। তাই মুরগির মাংস গরম করতে অন্য পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
৫. মাছমাইক্রোওয়েভ আর্দ্রতা শুষে নেয়, ফলে মাছ শুষ্ক হয়ে যায়। সামুদ্রিক খাবার গরম করার সময় চর্বিযুক্ত তেল ভেঙে যেতে পারে, যা কটু গন্ধের সৃষ্টি করে।
এসব খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করার পরিণতি গুরুতর হতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের জন্য সঠিক পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- আইপিএল ২০২৫ মেগা নিলাম: সর্বাধিক চাহিদাসম্পন্ন অলরাউন্ডারদের তালিকা প্রকাশ, দেখেনিন সাকিবের অবস্থান
- অধিনায়ক থেকে শান্তর বিদায়, চমক দিয়ে নতুন অধিনায়কের নাম ঘোষণা
- আইপএলে ২ কোটি রুপিতে সাকিব, ১.৫ কোটিতে নাহিদ রানা, দেখেনিন মুস্তাফিজ, তাসকিনের অবস্থান
- ম্যাচ ও সিরিজ হারের পর সরাসরি যাকে দোষ দিলেন অধিনায়ক মিরাজ
- আজ ১২/১১/২০২৪ তারিখ, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- সবাইকে কাঁদিয়ে চলে গেলেন শান্ত, তার অকাল মৃত্যু*তে সারা দেশে নামলো শোকের ছায়া
- আজ ১৮/১১/২০২৪ তারিখ, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- আজ ১৭/১১/২০২৪ তারিখ, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- আজ ১৪/১১/২০২৪ তারিখ, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- সোনা কেনার এখনি সেরা সময়, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- আজ ১৩/১১/২০২৪ তারিখ, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- ভরিতে ১৬৮০ টাকা কমিয়ে যত হল সোনার বাজার, দেখেনিন আজকে বাংলাদেশে ১৮ ক্যারেট, ২১ ক্যারেট, ২২ ক্যারেট সোনা ও ২১ ক্যারেট রুপার দাম
- ব্যাপকভাবে কমেছে স্বর্ণের দাম, দুই মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন
- ধস নামলো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত গেল
- সাকিব ওয়েস্ট ইন্ডিজ সিরিজে খেলবেন কিনা, চুড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিলো ক্রীড়া উপদেষ্টা আসিফ মাহমুদ
ব্রেকিং নিউজঃ বন্ধ হয়ে যাচ্ছে ইট ভাটা
অন্তবর্তী সরকারের বন ও পরিবেশ বিষয়ক উপদেষ্টা রিজয়ানা হাসান বলেছেন যে, ২০২৫ সালের মধ্যে সরকারি নির্মাণের জন্য সকল ইটভাটা বন্ধ... বিস্তারিত
ব্রেকিং নিউজঃ ক্রিকেট থেকে নিষিদ্ধ কিউই তারকা পেসার
নিউজিল্যান্ডের তারকা পেসার ডগ ব্রেসওয়েলকে নিষিদ্ধ মাদক কোকেন সেবনের দায়ে এক মাসের জন্য ক্রিকেট থেকে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। জানুয়ারিতে ঘরোয়া... বিস্তারিত
পেরু ম্যাচের আগে জোড়া দুঃসংবাদ আর্জেন্টিনার, জয়ের পথে বিশাল বাধা!
বর্তমানে বিশ্বকাপ বাছাইয়ের শীর্ষে থাকা আর্জেন্টিনার সামনে এবার আকাশ সমান চ্যালেঞ্জ। প্যারাগুয়ের সাথে ২-১ গোলে পরাজয় বরণ করে মেসির দল।... বিস্তারিত