শাশ্বত যৌবন ধরে রাখার জন্য প্রাচীনকাল থেকে বহু মিথ প্রচলিত আছে। কেউ বিশ্বাস করত যে যুবতীকে বলি দিয়ে চির যৌবন রক্ষা করা যায়, কেউ বিশ্বাস করত দেবতাদের পূজা করে অনন্ত যৌবন লাভ করা যায়। কিন্তু দিন শেষে সবই ব্যর্থ হয়। তাহলে কি তারুণ্য ধরে রাখার উপায় নেই? বলিউড তারকা রেখা (ভানুরেখা গণেশন) ৬৭ বছর বয়সেও কীভাবে তার যৌবন বজায় রাখেন? এভাবে বাঁচতে পারো? পুষ্টিবিদদের মতে, এটা খুবই সম্ভব। এর জন্য প্রয়োজন শৃঙ্খলা ও খাদ্যাভ্যাস।

নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেয়ে আপনি সহজেই আপনার যৌবন ধরে রাখতে পারেন। আসুন জেনে নিই এমনই ৮টি খাবারের কথা যা আপনার বাহ্যিক যৌবন ধরে রাখতে পারে।

শাক

পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন থাকে যা শরীরের বার্ধক্য রোধ করে এবং তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত পালং শাক খেলে ত্বক ও চোখের বার্ধক্যজনিত সমস্যা কমে। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকায় পালং শাক শরীরের অনেক সমস্যা দূর করে এবং শরীরে পুষ্টি ও শক্তি জোগায়।

গাজর এবং টমেটো

গাজর এবং টমেটো ত্বক ও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ করে তারুণ্য ধরে রাখার ক্ষেত্রে এই দুটি সবজির মধ্যে কোনো প্রতিযোগিতা নেই। তারা ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এছাড়াও এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন এবং লুটেইন যা শরীরের বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে।

টক দই

টক দই চর্বি ও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। দই প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ যা শরীরকে সুস্থ রাখে এবং হাড় ক্ষয় রোধ করে। দই ত্বককে বলিরেখা মুক্ত রাখে। তাই যৌবন ধরে রাখতে চাইলে প্রতিদিন দই খান।

গাঢ় চকোলেট

অনেকেই চকলেট খুব পছন্দ করেন। চকোলেট প্রেমীদের জন্য সুখবর হল ডার্ক চকলেট বার্ধক্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। ডার্ক চকোলেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। তাই যারা নিয়মিত প্রতিদিন এক টুকরো ডার্ক চকলেট খান তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য তারুণ্য ধরে রাখতে পারেন।

সামুদ্রিক মাছ

সামুদ্রিক মাছ তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য তরুণ থাকতে চান, তাহলে লাল মাংস ছেড়ে আপনার নিয়মিত খাদ্য তালিকায় সামুদ্রিক মাছ অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি শরীরের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করবে এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তরুণ রাখবে।

আঙ্গুর

আঙুরের বয়স ভালো হয় না। আঙুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। ফলে নিয়মিত আঙুর খেলে ত্বক ও শরীর সুন্দর ও সুস্থ থাকে।

ব্রকলি

ব্রোকলি ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা শরীরকে বয়সজনিত বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।

জলপাই তেল

অলিভ অয়েল একটি উপকারী তেল। রান্নার সময় অলিভ অয়েল ব্যবহার করলে শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে যায় এবং চর্বি সহজে জমা হয় না। এ ছাড়া প্রতিদিন ঘুমানোর আগে অলিভ অয়েল দিয়ে ত্বকে ম্যাসাজ করুন, যাতে ত্বকে দ্রুত বলিরেখা না পড়ে। ফলে তারুণ্যকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ধরে রাখা যায়।